加藤祥孝「鉄釉　ごはん茶わん」

直径12.0　×　高さ5.6㎝前後
鉄釉(内側は粉引)のごはん茶わん。
下部のしのぎが素敵です。

白いごはんはもちろん、炊き込みごはんでも玄米でも美味しく惹き立ててくれます。

外側は鉄釉の黒。煤(すす)けたような墨黒。鈍い光沢があります。
＊小さな石の突起や、亀裂のように穴が開いているところがあります。
　うつわの特徴です。欠陥ではありませんのご了承ください。
サラサラした質感。

内側は粉引の白。生クリームのようなやさしいアイボリー。
うっすらと素地を感じる濃淡。鉄分の黒い点。表情豊かです。
鈍くツヤがあり、スベスベしたなめらかな質感です。

経年変化を感じられるうつわ。
味わいと楽しんでいただけると幸いです。


加藤祥孝(カトウヨシタカ)さんのうつわは、土ものらしい、程よい厚みがあります。
スッキリとカッコ良く、でも親しみやすい。
無地でも味わい深く、ホッとさせてくれます。

＊大きさやカタチ、色ムラなどかなり個体差があります。
お届けはおまかせとさせていただきます。

＊温め直し（1分程度）は電子レンジ OK
＊オーブン、直火、食洗機 NG

＊ご使用後は十分に乾燥させてから収納してください。

【粉引（コヒキ・コビキ）のうつわ】
洗うと水を吸ってムラができることがあります。
ビックリしますが、乾燥すれば元に戻りますので安心してください。

下記は、ごはんだけの場合は気にしなくて大丈夫です。念のため記載しておきます。
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吸水性があるため、カレーやトマトソースなど色素の濃いもの、油モノを盛ると染みになることがあります。一番最初に付く染みは漂白しても取れないのでご注意ください。
最初の数回は、盛り付ける前にさっと水（またはお湯）をくぐらせてからご使用いただけると染みが防げます。煮沸（＊）できないうつわはこれだけでも違います。

＊使い始める前に【煮沸】すると染みにくくなります。
煮沸のやり方など、粉引のうつわについての詳細はブログをご覧ください。
http://kitto.motto-egao.com/
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